Après un petit déjeuner copieux, le pique-nique est toujours composé d'aliments locaux : sandwiches, salades, fruits, gâteaux et fruits secs... préparé par vos soins le matin.
Le diner est préparé et pris en commun. Votre guide cherchera à vous faire découvrir la gastronomie méconnue de l'Islande et assurera l'approvisionnement régulier en légumes et fruits. Parmi nos plats préférés, citons par exemple la fondue de poireaux aux crevettes, le saumon en papillote et patates douces, le gigot d'agneau à la moutarde, le skyr (fromage blanc local), le hareng en sauce, le caviar de morue, les "kleinur" (beignet local)... Mais aussi les pâtes aux 3 saumons, le dhâl ou le rougail saucisse !
Régimes alimentaires particuliers :
Nos guides ne peuvent pas préparer des repas particuliers tous les soirs pour les personnes ayant des régimes alimentaires spécifiques.
Pour les végétariens, merci de nous prévenir si vous mangez du poisson / des crustacés. Nous avons de la viande ou du poisson à tous les dîners donc vous aurez les mêmes accompagnements que les autres participants (féculents, légumes) mais il vous faudra prévoir des compléments de votre côte.
Pour les pique-niques du midi, nous avons soit des salades, soit des sandwichs avec du saumon ou de la charcuterie, vous pourrez donc éventuellement vous préparer des salades avec votre guide, en fonction de ses menus.
Pour les régimes sans gluten, merci de préciser si intolérance ou allergie et nous dire ce que vous mangez quotidiennement. Nous pourrons avoir des biscuits, biscottes sans gluten pour les pique-nique, mais prévoyez en supplément également. Amenez des compléments pour 3 à 4 jours (féculents notamment).
En Islande, les boissons alcoolisés sont vendues uniquement dans les magasins d'état. Le prix y est très élevé car ces produits sont fortement taxés. Vous pouvez également acheter des produits détaxés à l'aéroport lors de votre départ. Un apéritif peut être apprécié lors des soirées dans les gîtes ou les guesthouse.
Nb : participation de tous aux tâches collectives, le guide gérant toute la logistique de votre voyage, il est demandé à chacun dans un esprit participatif et collaboratif, de participer à la préparation des repas et à la vaisselle.
