Nous attachons une grande importance à proposer une alimentation équilibrée, adaptée aux conditions islandaises et à la pratique d’activités en extérieur. L’objectif : garantir l’apport énergétique nécessaire à l’effort, tout en conservant le plaisir d’un moment convivial autour de plats simples, savoureux et réconfortants.
Petit déjeuner :
Pris en commun, le petit déjeuner est préparé par le guide. Il permet de bien démarrer la journée avant les randonnées ou les visites, dans une ambiance chaleureuse.
Déjeuner :
Les déjeuners sont généralement pris sur le terrain, en pleine nature. Ils se présentent sous forme de repas froids, simples et nourrissants : en-cas salés, salades composées, charcuterie, fromage, fruits secs, barres de céréales… Le tout accompagné d’une boisson chaude pour se réchauffer dans l’ambiance polaire.
Dîner :
Préparés et partagés ensemble au sein de la tente mess, les dîners sont de véritables moments de convivialité, propices aux échanges et à la détente autour de savoureux plats. C’est aussi l’occasion de s’initier à quelques spécialités islandaises, réinterprétées avec simplicité par nos guides passionnés de cuisine. Au menu : des recettes locales comme le skyr, les harengs marinés ou les « kleinur » (beignets traditionnels), mais aussi des classiques maison devenus incontournables en Islande, tels que la fondue de poireaux, le dahl de lentilles et bien d’autres surprises gourmandes.