Séjour Raquettes Gastronomique du Nouvel An dans les Alpes

Partez de Prapic, petit village au fond de la vallée, et plongez dans des Alpes paisibles et authentiques. Ce hameau de montagne, perché au pied de pentes raides, séduit par son isolement: maisons en pierre, ruelles étroites et atmosphère simple donnent le ton avant d’enfiler vos raquettes.

Vous suivrez une large vallée sculptée par les glaciers, au cœur des Écrins, avec de grands panoramas et un décor hivernal pur et silencieux. Votre guide adaptera l’itinéraire selon les conditions : vous pourrez monter sur un plateau ensoleillé pour admirer la vue ou rester le long de la rivière et du fond de vallée abrité. La balade passe par la cascade du Saut du Laire et une chapelle solitaire, ajoutant charme et caractère à cette journée en montagne.

Une excursion hivernale douce, paisible et panoramique, parfaite pour se ressourcer sans effort extrême.

Journée - "Au sommet du monde": raquettes jusqu’à La Palastre (2 278 m)

Terminez l’année en beauté en gravissant La Palastre à raquettes, un sommet spectaculaire offrant la sensation unique d’être au sommet du monde face à la vallée du Champsaur. Traversez forêts paisibles, étendues enneigées et rochers escarpés, avec des arrêts pour admirer une cascade gelée, prendre des photos ou simplement profiter du calme. Au col, savourez un pique-nique au soleil d’hiver avant le dernier tronçon jusqu’au sommet. La descente est un pur plaisir, avec les raquettes permettant de marcher, glisser et rebondir facilement.

Soirée - Dîner traditionnel du réveillon à la française

De retour à la ferme, laissez-vous séduire par la lumière des bougies et un long dîner de réveillon multi-plats, fidèle à la tradition française. Meg, notre cheffe talentueuse, marie les produits alpins de saison à une touche asiatique subtile pour un menu festif et créatif. Attendez-vous à une belle progression de plats : fruits de mer, foie gras, trou normand, plat principal copieux, fromages locaux et dessert de fête, accompagnés de vins et de Champagne pour trinquer à minuit.

Après les festivités de la veille, profitez d’une journée plus calme et ressourçante, pour une dernière immersion dans la nature hivernale.

Depuis le paisible village de Serre-Eyraud (1 373 m), station de ski traditionnelle au charme authentique, le sentier monte progressivement à travers une magnifique forêt de mélèzes, offrant tranquillité et vues sur les sommets enneigés du Champsaur.

Après environ 500 m de dénivelé, vous atteindrez la Cabane de Tante Yvonne (1 809 m), un refuge simple avec poêle et bancs, parfait pour une pause abritée. Pour ceux qui souhaitent prolonger la marche, une courte extension optionnelle mène à un point de vue panoramique (1 887 m) offrant une dernière vue spectaculaire sur la vallée.

Nous viendrons vous chercher à la ferme à 9h30 pour vous ramener à Gap et poursuivre votre voyage. Prévoyez votre départ de Gap après 10h30 afin de tenir compte du transfert et de partir l’esprit tranquille.

Nous espérons que votre séjour raquettes du Nouvel An vous a offert air pur, bonne cuisine et moments mémorables, et nous vous souhaitons un retour chez vous en toute sérénité.