Petit déjeuner :
Pris en commun dans les hébergements, le petit déjeuner est préparé par le guide. Il permet de bien démarrer la journée avant les randonnées ou les visites, dans une ambiance chaleureuse.
Déjeuner :
Les déjeuners sont généralement pris sur le terrain, en pleine nature. Ils se présentent sous forme de repas froids, simples et nourrissants : en-cas salés, salades composées, charcuterie, fromage, fruits secs, barres de céréales… Le tout accompagné d’une boisson chaude pour se réchauffer dans l’ambiance polaire.
Dîner :
Préparés et partagés tous ensemble, les dîners sont des moments de convivialité où l’on prend le temps de se retrouver autour de bons petits plats. C’est aussi l’occasion de découvrir quelques spécialités islandaises, revisitées avec simplicité par nos guides passionnés de cuisine. Des recettes locales comme le skyr, les harengs marinés, les « kleinur » (beignets traditionnels), mais aussi quelques classiques maison devenus des incontournables pendant nos séjours en Islande : fondue de poireaux aux crevettes, saumon en papillote, gigot d’agneau à la moutarde…
Les cuisines des refuges étant petites, il peut arriver que l’on partage la salle commune avec plusieurs groupes, ce qui ajoute une touche d’animation et de rencontres inattendues.
Régimes alimentaires spécifiques :
Nous nous adaptons à la plupart des régimes sur demande préalable. Certaines denrées étant rares en Islande, il peut être utile d’apporter des produits adaptés à vos besoins.