Randonnée équestre à la découverte de la Cappadoce en Turquie

Aujourd'hui, nous sommes conduits au ranch pour y rencontrer notre monture, nous familiariser avec elle et son équipement. Un long galop nous mène au pied des collines d’Avlak. Nous débutons l’ascension du plateau par un chemin ancestral qui nous offre une vue magnifque sur toute la vallée de Damsa : improbables pentes d’argile et roches créant un paysage tout droit sorti d’un film western (en cas de pluie, les collines d’Avlak ne sont pas praticables, un itinéraire alternatif sera proposé). Arrivée au centre du village de Mustafapasa.

Après le déjeuner, nous profitons d'une balade dans le village aux ocres jaunes qui nous permet de découvrir ses ruines, sa medersa (école coranique), son église et ses grandes demeures d’architecture grecque. L’après-midi, nous cheminons dans une variété de paysages, traversant tantôt des vergers d’abricotiers, des vignobles, des steppes ou paissent les brebis gardées par de grands kangals (chiens de berger locaux, aussi appelé berger d'Anatolie). Arrivée dans le village d’Ayvali où nous passons la nuit.

Hébergement : hôtel trogodyte à Ayvali

Après avoir chevauché à travers les bois et jardins, nous entamons l’ascension du plateau par un chemin ancestral. C’est au galop que nous traversons les cultures de céréales et de pois-chiches dominant la vallée. La longue descente du plateau se fera à pied avec une vue incroyable sur la vallée et le lac de Damsa, dans un dédale de pierres et d’arbustes, aux odeurs d’armoises et de thym.

Nous atteignons le monastère des archanges, où un couple de villageois nous a préparé un met traditionnel cuit sur le feu.

Après un long et confortable galop dans les terres rouges, nous visitons le village sous-terrain de Golgoli puis nous atteignons le village d’Ayvali par un canyon secret. Nous rejoignons notre hôtel et laissons nos chevaux dans leur paddock pour la nuit.

Hébergement : hôtel troglodyte à Ayvali 

Nous quittons Ayvali pour rejoindre le village d’Uçhisar et les vallées spectaculaires du nord de la Cappadoce. Nos chevaux nous emmènent au trot et au galop à travers vignes et vergers jusqu’au village d’Ibrahimpasa, lové dans des collines de tuf blanc. Nous traversons ce village pittoresque puis commençons l’ascension des "collines jumelles" de la Cappadoce. Un galop au sommet nous conduit à un panorama exceptionnel sur le nord du parc national et la forteresse rocheuse d’Uchisar. Alors que nous progressons vers le village, nous pouvons admirer les roches multicolores de la célèbre vallée des Pigeons, et ses cheminées de fées autrefois habitées.

Nous prenons un déjeuner tardif dans un restaurant à la terrasse panoramique.

Nous pouvons passer le reste de l’après-midi à nous balader dans les rues anciennes du village, à nous reposer, à randonner à pied jusqu’au village de Goreme ou encore à visiter les églises et le Musée en Plein de Gorëme.

Hébergement : hôtel à Uçhisar

La Cappadoce est aujourd’hui le premier site au monde de vol en ballon ! Au lever du soleil, un vol en montgolfière nous est proposé (en option - voir infos tarifs). L’imprenable vue sur les nombreuses vallées découpées et le bal de montgolfières prenant leur envol en font un événement exceptionnel à ne pas manquer.

Nous quittons Uçhisar pour pénétrer dans la Vallée Blanche. Notre guide nous conduit au pas à travers le labyrinthe minéral et végétal de ce magnifque canyon. Nous débouchons dans un autre cirque naturel peuplé de formations phalliques géantes : c’est la grande vallée de l’Amour. Non loin de là se dressent les célèbres Vallée Rouge et Vallée des Roses. Avec leurs citadelles de roches rouges, roses et ocres, elles forment sans conteste le plus bel ensemble de formations rocheuses de Cappadoce. Nous nous frayons un passage à travers les innombrables sentiers qui les parcourent.

C’est un ancien monastère qui nous accueille pour la pause-déjeuner.

L’après-midi, nous trottons et galopons le long des crêtes panoramiques de tuf blanc, cerné de toutes parts par les collines rocheuses de Cappadoce. Les sentiers détournés de la vallée des Bergers nous ramènent vers Uchisar, que nous atteignons juste à temps pour admirer le coucher du soleil sur les vallées.

Dîner et nuit en hôtel.

Hébergement : hôtel à Uçhisar    

Aujourd'hui, nous quittons Uçhisar à cheval et nous frayons un passage à travers les tunnels, les arches et les petits bois d’un canyon spectaculaire de 4 km de long, appelée la Vallée Verte. Alors que nous atteignons de nouveau les crêtes, un très beau panorama s’ouvre devant nous. Nous rejoignons ensuite le village d’Ortahisar par la vallée de la Balkane ou nous nous arrêtons pour déjeuner. Dernier long et sinueux galop dans le ravin d’Ortahisar pour rejoindre la vallée de Pancarlik. Dernier regard sur les formations de Cappadoce et arrivée au ranch, où tous les animaux nous attendent. Court transfert vers notre hôtel à Urgup pour notre dernière nuit en Turquie.

Hébergement : hôtel à Ürgüp

Après un bon et copieux petit-déjeuner, nous sommes transférés vers l’aéroport de Kayseri où nous prendrons notre vol pour Istanbul puis pour notre destination finale... à moins de continuer notre voyage en Turquie !