Semaine de randonnée en liberté dans le parc de la sierra d'Aracena

Après une nuit reposante, vous débutez la journée par un petit déjeuner occidental, composé de produits mis à disposition dans votre réfrigérateur pour toute la durée du séjour.

Votre première randonnée vous conduit sur les traces du passé rural andalou, le long du rio Alájar. L’itinéraire serpente à travers la dehesa, ce paysage typique fait de chênes centenaires et de pâturages ouverts, où évoluent librement porcs ibériques, moutons et autres animaux d’élevage.

En chemin, vous apercevrez les ruines de moulins à eau, envahies par la végétation, témoins silencieux de l’histoire agricole locale.

Cette randonnée circulaire baptisée la route des moulins couvre 12,22km pour 186m de dénivelé positif (durée estimée : 3h30). Un parcours accessible, idéal pour une immersion en douceur dans la Sierra d’Aracena, mêlant nature préservée et mémoire des lieux.

La journée commence par une belle traversée jusqu’au hameau de Los Madroñeros, puis se poursuit vers Linares de la Sierra, un village au charme discret niché dans un écrin de verdure, au cœur du parc naturel des Picos de Aroche.

Après environ 6,5km de marche (2h30, 100m de dénivelé positif et négatif), vous êtes accueillis chez Arrieros, par Luismi et Adela. Dans ce restaurant renommé, la cuisine se veut authentique et locale : Adela cultive ses propres légumes, Luismi compose ses plats au fil des saisons. Une pause gastronomique inoubliable dans une ambiance conviviale.

Après le déjeuner, un taxi peut vous ramener à votre gîte. Pour les plus motivés, le retour à pied se fait par un superbe sentier forestier, prolongeant l’expérience nature.

La boucle complète fait 12,3km, avec 347m de dénivelé positif et 247m de dénivelé négatif, pour une durée d’environ 4h50. Une journée placée sous le signe des rencontres, de la découverte culinaire et des paysages apaisants de la Sierra.

La randonnée du jour commence par une montée soutenue jusqu’au charmant village de Castaño del Robledo, connu pour son église romane et une seconde église, restée inachevée, qui intrigue les visiteurs.

Vous poursuivez ensuite vers El Calabacino, un hameau atypique au mode de vie alternatif, niché à flanc de colline. Sur le chemin, vous passez par la chapelle de La Trinidad et des segments d’une ancienne voie romaine pavée. Les maisons dispersées dans la verdure offrent de superbes panoramas sur les paysages environnants.

Le parcours traverse ensuite des châtaigneraies avant de rejoindre à nouveau Castaño del Robledo, l’occasion de faire une pause dans l’un de ses bars traditionnels.

Sur le retour, une halte s’impose à la Peña de Arias Montano (Balcon de la Sierra avec 736m d'altitude): ce site naturel remarquable, perché au-dessus d’Alájar, offre une vue spectaculaire sur la province de Huelva. Un bel équilibre entre patrimoine, nature et rencontres locales.

L’étape du jour traverse de vastes paysages de dehesa, entre murets de pierre, pâturages d’animaux en liberté et forêts ombragées de châtaigniers. Vous progressez à travers les vergers de chênes-lièges et chênes verts, emblématiques de la Sierra d’Aracena.

À mi-chemin, une pause s’impose dans le village de Santa Ana : un moment convivial pour se désaltérer avant de reprendre le chemin vers Aguafría, petit village où vous attend le chef Jesús. Dans son restaurant traditionnel, il vous propose un déjeuner généreux, composé de spécialités locales et cuisiné avec soin.

Deux options s’offrent ensuite à vous : rentrer en taxi pour un retour confortable, ou bien prolonger la marche à travers bois, en suivant un sentier forestier ponctué de vestiges de voie romaine.

Le trajet jusqu’au restaurant couvre 8,8km avec 250m de dénivelé positif (et 50m de dénivelé négatif) pour environ 3h de marche. L’aller-retour totalise 15,85km et 3h20 de marche, avec 289m de dénivelé cumulé. Une journée entre saveurs locales et nature andalouse.

Cette randonnée, parmi les plus emblématiques du séjour, vous plonge au cœur des paysages authentiques de la Sierra d’Aracena. Le sentier serpente à travers des forêts épaisses de chênes-lièges, longe des ravins spectaculaires et traverse des prairies ouvertes où paissent librement cochons ibériques, vaches, chèvres et parfois même taureaux.

Le ciel, souvent dégagé, offre un terrain d’observation idéal pour tenter d’apercevoir quelques-unes des centaines d’espèces d’oiseaux qui fréquentent la région. Un itinéraire rêvé pour les naturalistes et les amoureux du plein air.

La dernière portion du parcours suit le cours sinueux de la rivière Alájar, dans un secteur isolé et totalement préservé, sans village ni infrastructure. Il est donc conseillé d’emporter votre pique-nique pour savourer une pause au milieu de la nature, en toute tranquillité.

Un moment de connexion totale avec l’environnement, entre eau, végétation et faune locale, pour clore la randonnée sur une note paisible et sensorielle.

Pour cette dernière journée, vous partez à la découverte des quatre hameaux qui entourent Alájar, au fil d’une boucle paisible mêlant nature, vie rurale et petit patrimoine discret. Une marche douce, idéale pour s’imprégner une dernière fois de l’ambiance andalouse, entre sentiers forestiers, murets de pierre et jardins potagers.

Cette balade vous permet de savourer vos derniers instants dans la Sierra, à votre rythme, tout en observant les détails simples qui font le charme de la région.

Envie de prolonger l’expérience ? Que ce soit pour ajouter une étape ou simplement profiter un peu plus longtemps, la réception se tient à votre disposition pour vous proposer des randonnées complémentaires, parfaitement adaptées à vos envies du moment.

Un final tout en douceur, pour conclure votre séjour sur une note de sérénité et de liberté.