Découverte en profondeur au Vietnam

Départ en direct vers la cuvette de Muong Lo, où se trouve la ville de Nghia Lo.

La route nationale 32 vous conduira aux provinces: Ha Tay, Phu Tho et Yen Bai. Après le déjeuner dans un restaurant local à Thu Cuc, une région connue par sa culture de thé, vous rencontrerez la famille de Mr Tung pour la découverte de plusieurs variétés de thé au Vietnam. Les jeunes feuilles de thé seront cueillies et séchés à la façon traditionnelle par vous-même.

Puis route pour Muong Lo – le deuxième grenier de riz au Nord-Ouest Vietnam, et la capitale de l’ethnie Thai. Ici, depuis 700 ans, les Thai cultivent du riz inondé et construisent leurs maisons traditionnelles en bois de fer (iroko) et en bambou. Une courte randonnée facile de 2 heures nous permet de faire nos premières découvertes de la culture et la vie quotidienne des Thai. Nuit chez l’habitant.

Petit-déjeuner, puis, vous quitterez la famille de Mr Binh pour la route vers Tu Le, une petite ville-village au bord de la route 32. Tu Le est connu pour son riz gluant ; ses jolies filles Thai et ses villages authentiques. Arrêt à l’entrée de ce village afin de faire une promenade au fond d’une magnifique vallée. Vous traverserez les villages : Pha Tren, Pha Duoi, Lim Thai, Lim Mong et Trong Sua pour découvrir la vie quotidienne de la population locale. Les Mong noirs et les Thai en habits traditionnels vous accueilleront à bras ouverts. Déjeuner pique-nique dans la nature ou chez l’habitant. Sur la route de retour à Tu Le,halte au col de Khau Pha pour admirer les rizières en terrasse les plus belles de l’Asie du Sud-Est. Nuit en auberge locale.

Après le petit déjeuner, vous continuerez à longer la chaîne montagneuse pour rejoindre Mu Cang Chai, capitale des rizières en terrasse du Vietnam. Après le col de Khau Pha (corne céleste) à 1550m, vous serez dans la région de La Pan Tan où vous rejoindrez les villages de l’ethnie H’Mong. Résidant sur ces terres depuis une centaine d’années, les H’Mong sont très attachés à leur culture. Vêtus de leurs habits traditionnels, parlant leur propre dialecte, ils ont acquis un savoir-faire leur permettant de vivre en parfaite autonomie. Tout est entièrement produit par ce peuple centenaire comme le maïs, le riz, le lin utilisé pour coudre leurs vêtements. Le trek commencera au village de Mi Hang Tau, à 1300m d’attitude. Un magnifique chemin en balcon vous conduira au cœur du village de La Pan Tan afin de découvrir la culture H’mong en rencontrant les villageois. Après un déjeuner pique-nique dans la nature ou dans un charmant bistro local, une jolie piste vous mènera à Cau Ba Nha pour un cour transfert en voiture jusqu’à la petite ville de Mu Cang Chai.

Nuit chez l’habitant dans une maison traditionnelle sur pilotis au village de Kim Noi.

Après le petit-déjeuner chez l'habitant, départ pour Sapa. Vous continuerez à longer la chaîne de Hoang Lien avec ses montagnes les plus hautes, ses villages perdus dans la natures et ses ethnies minoritaires. La route traversera de petites villes: Than Uyen, Tan Uyen où la culture de thé est très importante. Après deux heures de transfert, la route montera jusqu’au col de O Quy Ho, le plus haut du Vietnam (2047m). Arrêt au niveau de ce col pour profiter de la fraîcheur et admirer le Mont Fanxipan (3143m), aussi appelé le «Toit de l’Indochine». Arrivée à Sapa vers midi. Vous ferez une superbe balade dans les villages Y Linh Ho, Lao Chai, Ta Van pour découvrir le quotidien des H‘Mong, des Dzao et des Dzay. Nuit chez l’habitant à Ta Van.

Après le petit – dejeuner chez l’habiatnt, notre marche se poursuit vers le village de Giang Ta Chai, habité par l’ethnie Yao Rouge, où 30% de la population est catholique. Il y a même une petite église au milieu du village. Visite de maisons Yao, où l’on nous contera l’histoire légendaire de cette ethnie Man / Yao originaire de Chine, venue s’installer au Nord Vietnam il y a 300 ans, ainsi que leurs mœurs traditionnelles.

Après le déjeuner, nous partons par la route pour rejoindre Bac Ha, via Lao Cai où nous apercevons le « Pont de Beauté » (Cau Kieu), qui marque la frontière entre le Vietnam et la Chine, au confluent du Fleuve Rouge et de la rivière Nam Khê. La région de Bac Ha est habitée par des populations Tay, H’mong Fleur, Nung et Phu La. Les Tay et les Nung, de langues apparentées au Thai, dominent ethniquement toute la frange septentrionale du Vietnam, alors que les Phu La sont de langue tibéto-birmane.

Arrivée à Bac Ha, puis nous partons à pied vers le village de Na Lo, habité par l’ethnie H’mong Fleur.

Nous partons de bonne heure par la route (25km) vers Can Cau, village situé tout près de la frontière chinoise pour visiter ce grand marché multiethnique de samedi regroupant les principales ethnies de la région, et plus particulièrement les H’mong Fleur, avec les vêtements particulièrement colorés des femmes.

Puis, retour en vehicule vers Thai Giang Pho pour une petite randonnée (3 heures environ) vers le village de Thai Giang Pho, Nam Tho et Na Lo au milieu des vergers de pruniers et pêchers, à la rencontre de l’ethnie H’mong Fleur.

Nuit chez l’habitant à Bac Ha.

De bonne heure, nous rencontrons beaucoup de femmes H’mong Fleur avec leurs cochons, leurs poules et leurs paniers sur la route, qui se rendent au grand marché du dimanche de Bac Ha, le plus important de la région. Quartier libre pour visiter le marché de Bac Ha pendant 2 heures.

Et puis, 6h de l’auto route vers Hanoi. Arrivée tardive à Hanoi. Nuit à l’hôtel.

Départ en direction de Hoa Lu qui se trouve à 100 km au Sud-Est de Hanoi. Hoa Lu est une des anciennes capitales du Vietnam au Xème siècle. Ce site est également connu sous le nom de la «Baie d’Halong terrestre» et fut rendu célèbre grâce à des scènes du film « Indochine » qui y furent tournées. Visiter les 2 temples de Hoa Lu datant du XVIIème siècle et dédiés aux anciens rois Dinh et Le. Ces temples sont entourés de très beaux jardins verdoyants, de bassins avec des fleurs de lotus et de frangipaniers répandant un délicat parfum.

Puis vous partirez faire une balade à vélo jusqu'aux pagodes de Bich Dong bâties à flanc de colline. Après le déjeuner, une barque en bambou vous attendra pour une promenade inoubliable de 2 heures dans un paysage naturel magnifique et enchanteur. Vous passerez à travers les 3 grottes de Tam Coc qui percent les montagnes… un spectacle à la fois sublime et reposant. Nuit à l’hôtel à Tam Coc.

Petit-déjeuner et transfert jusqu’à Phat Diem (à 30km de Ninh Binh). Quoi de plus plaisant et réjouissant que de se mouvoir par soi-même dans une région où se succèdent les villages, les marchés locaux, les églises, les rizières à perte de vue. Sur l’horizon s’élèvent les montagnes aux formes superbes…

A l'arrivée, visite de la Cathédrale de Phat Diem construite en 1891. Son architecture syncrétique est originale de par sa mixité entre l'art catholique et la construction des maisons communales (Dinh) vietnamiennes. En route pour le district de Hai Hau, connu pour ses cultures de bonsaïs. Traversée des fleuves en bac local. Ce sera une des expériences intéressantes. Rencontre avec la famille de monsieur Phi.

L'après-midi, à vélo, vous partirez découvrir les jardins fruitiers, les bonsaïs, les églises catholiques, le marché local et surtout la vie quotidienne à la campagne du Vietnam. Avant que la nuit ne tombe sur les rizières, retour à la maison et participation à la préparation du dîner avec la grande-mère de la famille. Dîner et nuit chez l’habitant.

Après le petit-déjeuner chez l’habitant, départ pour la baie de Lan Ha, petite sœur de la baie d’Along. A l’arrivée à l'embarcadère de Ben Beo, embarquement sur une jonque traditionnelle. Début de notre navigation au milieu d’innombrables pitons karstiques. Le bateau rejoint bientôt un village flottant où la principale activité est l’élevage de fruits de mer. Nous reprenons ensuite la navigation jusqu’à la petite plage de Van Boi. Déjeuner à bord, puis temps libre pour se baigner. L’eau est chaude et d’une belle couleur émeraude ; il est possible de rejoindre la plage et de s’y installer pour bronzer. Le sundeck est également à disposition pour flâner ou faire la sieste. Dans l’après-midi, la jonque nous emmène plus loin dans la baie, vers la grotte de Hang Ca ou Dau Be, pour une excursion en kayak de mer, une autre façon de découvrir les lieux. En fin d'après-midi, la jonque revient au milieu de la baie pour nous permettre d’admirer le coucher du soleil. Nous jetons l’ancre pour la nuit. Dîner et nuit à bord.

Réveil matinal pour profiter du lever de soleil sur la baie. Durant le petit déjeuner, la jonque reprend sa navigation dans la baie de Lan Ha, en s’approchant au plus près des plus beaux pics et rochers. Nous accostons à Viet Hai, un petit village des pêcheurs isolé dans la baie. Visite à vélo du village, où il n’y a presque aucune route. De retour sur notre jonque, nous apprécions la petite douche rafraîchissante avant l’heure du brunch. La jonque navigue paisiblement sur le chemin du retour jusqu’au port de Ben Beo, où notre véhicule pour Hanoi nous attend.

Nuit à l’hôtel à Hanoi.

Hanoi, capitale du Vietnam actuel, dont le nom signifie en Vietnamien « en-deçà du fleuve », a été fondé en 1010 sur la rive droite du Fleuve Rouge. Elle portait alors le nom de Thang Long, qui signifie « dragon prenant son essor », alors que le pays sortait de 1000 ans de domination chinoise, de 111 avant J.C. jusqu'en 939 de notre ère.

Journée de découverte de la capitale du Vietnam, pleine d’une grâce intemporelle. Nous commençons par le Petit Lac ou « lac de l’épée restituée par la tortue géante ». Puis nous visitons le temple de la Littérature, la pagode Tran Quoc et le temple Quan Thanh.

Visite dans l’après-midi du musée d'ethnographie, construit en partenariat avec le musée de l'homme de Paris, qui nous fait revivre les découvertes et rencontres des jours passés.

Le soir, transfert vers la gare pour le départ en train de nuit à destination de Hué. Nuit en wagon-couchettes climatisé et confortable (4 couchettes par compartiment).

Arrivée à la gare Hue, accueil par le chauffeur et le guide puis vous transférer à un restaurant local pour prendre le petit – déjeuner. Puis départ pour une excursion sur la rivière de Parfums vers la pagode Thien Mu (pagode de la Dame céleste). Découverte de la vie des pêcheurs qui vivent sur cette rivière.Retour au bateau et continuation de l’excursion et vers le village Thuy Bieu où vous allez apprendre un cours de cuisine. Vous déjeunerez avec les plats que vous aurez vous-mêmes préparés.

Une balade à vélo (2h) dans le village vous permettra de découvrirla vie des habitants. Puis, un bain de pied aux herbes médicinales et petit massage seront offerts pour éliminer la fatigue du voyage en stimulant certains points sous la voute plantaire. Puis, départ pour la visite du tombeau de l’Empereur de Tu Duc et les villages de fabrication des chapeaux et encens. Nuit à l’hôtel.

Après le petit déjeuner, départ avec notre guide francophone pour la découverte de l’ancienne capitale. Visite de la Cité Impériale, seul exemple d’une ville impériale du Vietnam existant encore aujourd’hui. Un tour gastronomie en cyclo –pousse pour gouter des spécialités de Hue.

Reste du temps libre. Nuit à l’hôtel.

Le matin, nous prenons la route vers le sud et rejoignons la presqu'île de Lang Co, puis nous franchissons le col des Nuages (496 m) qui nous mène vers Danang.

Visite à Danang du musée de la civilisation Cham. Ce peuple occupait tout le centre et le sud du Vietnam du 3^ème au 15^ème siècle, avant d’être refoulé et absorbé par les Vietnamiens. Ils étaient l’un des principaux ennemis de l’empire Khmer d’Angkor et étaient de religion hindouiste.

Visite ensuite le site Cham de My Son, qui est un ensemble de temples et sanctuaires en ruines édifiés dans une cuvette à environ 60 km de Danang. My Son, qui était la capitale religieuse du royaume Cham du 5^ème au 13^ème siècle, nous offre un nouvel aperçu sur l’histoire glorieuse de cette civilisation malayo-polynésienne méconnue. Le site de My Son a souffert de la guerre et des bombardements américains et la végétation des environs a du mal à se remettre des agents défoliants

Continuation de notre route vers Hoi An, ancien port actif autrefois appelé Faifo, où chinois et japonais avaient leurs quartiers et où les marchands portugais et hollandais venaient commercer. Ce port fut très actif avant que la rivière Thu Bon ne s’ensable et que Danang prenne alors le relais. Hoi An est maintenant classée au Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco.

Nuit à l'hôtel à Hoi An.

Un peu de temps libre à Hoi An avant le transfert vers l’aéroport de Danang pour le vol vers Saigon.

Accueil par le guide local et transfert vers l’hôtel. Saigon est sans conteste la capitale économique du Vietnam, mais son histoire est beaucoup moins longue que celle de Hanoi du fait de l’installation tardive des Vietnamiens dans cette région.

Visite de cette grande métropole aux contrastes saisissants, et notamment le marché de Cholon et ses Temples Chinois aux spirales d'encens, ainsi que la Poste centrale construite par Gustave Eiffel et la cathédrale.

Nuit à l’hôtel à Saigon.

Vous quitterez Sai Gon, la Perle d'Extrême Orient afin d'aller découvrir un autre Vietnam – le delta du Mékong. Après 2 heures de transfert sur une voie rapide, en fin, vous arriverez à la ville de Ben Tre, capitale des cocotiers du delta. Un court transfert en bateau local vous emmènera sur de petits canaux pour voir la vie quotidienne au delta: pêche, transport des marchandises en bateaux… Visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco, plus spectaculaire, d'une briqueterie qui transforme et cuit, dans ses fours imposants, l’argile du Mékong. Une petite balade en tuktuk (tricycle motorisé, permettant de transporter 6 passagers) vous permettra d'explorer une campagne verdoyante et d'observer la vie heureuse des villageois. Un bon déjeuner dans un petit restaurant local au bord d’un des bras du Mékong vous attendra avec des plats typiques et excellents.

L’après-midi sera consacré à une excursion en petite barque à rames, qui vous promenera à travers un dédale d'arroyos entourés par deux rangées de palmiers d'eau. Nuit à l'hôtel.

De bonne heure, vous prendrez le bateau pour découvrir le marché flottant de Cai Rang, le plus grand et animé du delta du Mékong. Puis vous ferez une belle excursion à vélo dans la région de Vam Xang, capitale de nombreuses sortes d'arbres fruitiers. Rencontre avec des villageois pour mieux comprendre leur vie quotidienne. En route pour Sai Gon. Nuit à l’hôtel.

Temps complètement libre à Saigon avant le transfert vers l'aéroport pour les vols de retour vers Paris. La chambre d’hôtel est disponible jusqu'à midi.