Après un petit déjeuner copieux vous partirez pour votre première sortie au coeur des mythiques petits village blancs appelés "pueblo blanco" qui contraste avec les terres du territoire.
Au cours de cette première journée vous gouterez à quelques produits locaux avant de revenir après cette première journée au camp de base de la dehesa Don Pedro.
Après un repas typique dans cette ancienne ferme auberge vous pourrez assister à une observation des étoiles au sein du camp de base, une magnifique façon de finir la journée en beauté !