Le matin, vous prenez la route en direction de Kratié. En quittant Kampong Cham, une première halte dans le village de Steung Trong permet de découvrir les paysages agricoles qui bordent le Mékong : rizières verdoyantes et cultures variées telles que l’arachide, le jicama ou le pois-patate, illustrant la grande fertilité de cette région fluviale.
Plus au nord, changement de décor dans le district rural de Krouch Chhmar. Une courte balade d’environ 30 minutes au cœur des plantations de tabac offre l’occasion de rencontrer les habitants et d’approcher le quotidien du Cambodge rural, loin des itinéraires touristiques classiques.
La route se poursuit vers Kratié, paisible ville provinciale posée sur les rives du grand Mékong, réputée pour son atmosphère sereine et ses paysages naturels. Vous continuez ensuite jusqu’au village de Kampi, situé au nord de la ville, où vous embarquez sur le fleuve à la recherche des dauphins de l'Irrawaddy, rares dauphins d’eau douce aujourd’hui menacés d’extinction.
Selon les conditions, l’observation peut se faire en kayak, pour une approche encore plus silencieuse et respectueuse de l’environnement.
De retour à Kratié, un court trajet en bateau vous mène sur l’île fluviale de Koh Trong. À pied ou à vélo, vous explorez cette île hors du temps, entre villages khmers, jardins tropicaux et scènes de vie locale. Une immersion authentique et dépaysante au cœur du Mékong.