Au cœur de l’Empordà, entre mer Méditerranée et arrière-pays catalan, ce séjour à vélo invite à explorer un territoire authentique au rythme des habitants. Accompagné d’un guide cycliste local, vous empruntez des itinéraires plats et accessibles en vélo trekking, gravel ou électrique, pour une immersion douce et dépaysante.
Depuis les rizières de Pals, vous découvrez la riziculture traditionnelle, un moulin historique et dégustez une surprenante bière de riz locale. L’itinéraire se poursuit vers les vignobles de l’intérieur, où un coucher de soleil sublime les paysages avant une rencontre avec des éleveurs engagés en agriculture régénérative. Un atelier de fabrication de fromage frais, suivi d’un déjeuner à la ferme, prolonge cette immersion rurale.
Le voyage s’achève entre villages médiévaux et oliveraies séculaires, à la découverte de la culture millénaire de l’olive. Une dégustation d’huiles d’olive extra vierge et un petit-déjeuner traditionnel aux produits de saison éveillent les sens.
Une parenthèse active et gourmande, placée sous le signe du slow travel, où chaque coup de pédale rapproche un peu plus de l’âme catalane.