Stage trail en Thaïlande : au cœur des montagnes de Chiang Mai

Chaque matin débute par un petit-déjeuner complet avant de rejoindre les sentiers des parcs nationaux de Chiang Mai et des reliefs environnants. La sortie trail est encadrée et adaptée à l’énergie du groupe. L’itinéraire varie selon les jours afin de découvrir différents terrains du nord de la Thaïlande, avec une attention portée à la technique, à la gestion de l’effort et au plaisir de courir en pleine nature.

Après le déjeuner, vous profitez d’un temps libre pour récupérer à votre rythme. Ce moment vous permet de vous reposer, de lire ou simplement de savourer le cadre paisible de votre hébergement.

En fin de journée, une activité guidée vient compléter l’expérience, comme une séance de yoga, une découverte culturelle ou un massage thaï. Vous partagez ensuite un dîner préparé par le chef, dans une atmosphère conviviale propice aux échanges au sein du groupe.

Vous quittez l’effervescence de Chiang Mai pour rejoindre la campagne environnante et une ferme biologique accueillant une école de cuisine thaïe. Cette journée est consacrée à la découverte des saveurs locales et des produits cultivés sur place.

Vous explorez le potager afin de mieux comprendre les ingrédients utilisés dans la gastronomie thaïlandaise, puis passez derrière les fourneaux pour apprendre à préparer plusieurs spécialités traditionnelles. Les techniques, les associations d’épices et l’équilibre des saveurs sont expliqués pas à pas.

Le déjeuner vous permet de déguster les plats réalisés durant l’atelier, dans un cadre rural paisible. Cette immersion culinaire offre un autre regard sur la culture thaïlandaise, en lien direct avec le terroir et les savoir-faire locaux.

Après un petit-déjeuner matinal, vous partez pour une dernière sortie trail à Chiang Mai. Plus courte que les précédentes, elle vous permet de profiter une dernière fois des sentiers et des paysages du nord de la Thaïlande, en douceur, pour conclure la semaine en mouvement.

De retour à l’hébergement, un temps de pause vous est proposé afin de récupérer et de savourer ces derniers instants en groupe. Un déjeuner de clôture réunit une dernière fois les participants et l’équipe, dans une atmosphère simple et conviviale.

En début d’après-midi, il est temps de prendre le chemin du retour, avec le souvenir des kilomètres parcourus, des moments partagés et de votre immersion sportive et culturelle à Chiang Mai.