Après un court transfert (15 min), nous débutons la randonnée par les zones d’estive du haut plateau de l’Aubrac. Dans ce paysage ouvert et puissant, les éleveurs ont construit des burons, habitats en pierre locale utilisés pendant l’estive pour la fabrication de la tome d’Aubrac, encore produite selon des méthodes traditionnelles.
Nous poursuivons ensuite à travers l’une des zones les plus envoûtantes du plateau, entre tourbières et lacs d’origine glaciaire. Ce décor naturel, utilisé comme cadre pour le film 37°2 le matin de Jean-Jacques Beineix, abrite notamment le mystique lac de Saint-Andéol ainsi que le lac de Born.
Au détour d’une prairie, nous découvrons la cascade du Déroc, impressionnante chute d’eau de 32 mètres, célèbre pour ses spectaculaires prismes de basalte.
La randonnée s’achève à Nasbinals, chef-lieu du haut plateau : visite et découverte de son riche patrimoine.
Retour en bus privé (5 min).
L'accès à la cascade est limité la deuxième et troisième semaine d'août en raison du festival Mordorfest.