Nous dégustons la variété culinaire jordanienne et notamment le Mensaf, le plat national qui ressemble un peu à notre blanquette, mais avec du mouton. En campement dans le Wadi Rum, les repas sont préparés par un cuisinier. À midi, le repas est un pique-nique à base de salades dans le wadi Rum et à Petra, ou un repas dans des auberges. Les dîners et petits-déjeuners sont pris dans les hôtels, ou préparés par un cuisinier en commun lors des campements.
Vous trouvez de l'eau minérale partout en Jordanie, sauf dans le désert du Wadi Rum, dans lequel nous vous fournissons de l'eau du robinet, que vous traitez avec des pastilles purifiantes, type Micropur, Hydroclonazone ou Aquatabs.
L'alcool est en vente libre en Jordanie, les Jordaniens en produisent (vin, bière, arak : alcool anisé type pastis) et en consomment, mais les prix locaux concernant les alcools d'importation peuvent être prohibitifs. N'oubliez pas que vous bénéficiez de produits détaxés à l'aéroport d'embarquement. Même si vous voyagez dans un pays musulman aux traditions fortement ancrées, les équipes qui vous encadrent savent composer avec vos habitudes et ne s'offensent pas d'un apéro servi le soir. Sachez simplement respecter leur religion et consommer avec modération.