A la découverte de la Cappadoce et d'Istanbul

Jour par jour

• Jour 1

  Kayseri

  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner non inclus
  • Dîner non inclus

  Accueil à notre arrivée, et installation à notre hôtel.
• Jour 2

  Kayseri - Vallée de Pasabag - Cavusin

  • Activité 2h
  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner inclus
  • Dîner inclus

  Ce matin, nous visitons la citadelle de Kayseri construite par l'empereur Justinien et remaniée par les Seldjoukides, puis après un court transfert d'une heure nous partons pour la Cappadoce . Nous poursuivons notre journée par une randonnée dans la vallée Pasabag qui rassemble les plus belles cheminées de fée de la Cappadoce. Nous marchons jusqu'au petit village de Cavusin où des habitations semi-troglodytiques abandonnées s'agrippent à la falaise effritée puis nous nous installons à notre pension.
• Jour 3

  Vallée Blanche - Uchisar - Vallée des Pigeonniers

  • Activité 4h
  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner inclus
  • Dîner inclus

  Après un bon petit-déjeuner nous partons en direction de la vallée blanche au milieu des cheminées de fées et des arbres fruitiers jusqu'au village d'Uchisar. Regroupé autour d'un promontoire rocheux appelé la forteresse, ce site servit de logement troglodyte dès la période romaine. Nous poursuivons notre randonnée dans la vallée des pigeonniers ou vallée de Güvercinlik, puis nous partons à la rencontre (selon la période et selon les possibilités) d'élèves qui nous font découvrir leur école. En fin de journée, nous profitons d'un moment privilégié de détente dans un authentique hammam.
• Jour 4

  Chasse au trésor dans les Vallées Rose et Rouge - Visite de Kaymakli

  • Activité 3h
  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner inclus
  • Dîner inclus

  Aujourd'hui nous rejoignons le début d'un ensemble de vallées appelées vallée des roses et vallée rouge au pied de l'énorme plateau de Bozdag qui domine le centre de la Cappadoce. Nous débutons notre chasse au trésor où, sur des centaines de mètres d'épaisseur, se dévoile une succession de paysages irréels et féeriques. Ce paysage de tuf, aux formes arrondies par la pluie, forment comme d'immenses vagues de pierre, du jaune à l'ocre, avec quelques teintes de vert, parfois de blanc. Apres notre déjeuner nous partons visiter la ville souterraine de Kaymakli allant jusqu'à 55m de profondeur, puis en fin de journée, nous découvrons le métier de potier et assistons à une démonstration.
• Jour 5

  Vallée de Zeminderesi - Village d'Ibrahimpasa - Atelier culinaire

  • Activité 4h
  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner inclus
  • Dîner inclus

  Ce matin nous prenons la direction de la vallée de Zeminderesi. Nous longeons cette vallée entre vignes et abricotiers jusqu'au village d'Ibrahimpasa où nous nous mêlons aux villageois le temps d'un café ou d'un thé. Nous visitons par la suite le musée en plein air de Goreme qui concentre un grand nombre d'églises troglodytes, puis en fin d'après midi, nous apprenons à préparer la "pite", sorte de pizza turque que nous dégustons à l'heure du dîner.
• Jour 6

  Envol pour Istanbul

  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner non inclus
  • Dîner non inclus

  Nous partons dans la matinée pour l'aéroport pour nous rendre à Istanbul. A notre arrivée, visite de la ville libre et à la carte. Notre guide nous aiguille et nous renseigne pour faire, au choix, la visite de la Mosquée Bleue, de Sainte Sophie, du Palais de Topkapi, de la citerne Basilique, de la Tour de Galata... ou découvrir les versants plus insolites d'Istanbul, s'asseoir au café, apprendre à jouer au backgammon.
• Jour 7

  Deuxième journée de visite de la ville d'Istanbul

  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner non inclus
  • Dîner non inclus

  Journée libre pour continuer la visite de la ville et pourquoi pas faire une croisière sur le Bosphore...Ancien villages encore paisibles, rives aux vieilles demeures et bois, forteresses, ressentez l'âme stambouliote profonde 
• Jour 8

  Istanbul

  • Petit-déjeuner inclus
  • Déjeuner non inclus
  • Dîner non inclus

  C'est déjà notre dernier jour, nous nous rendons à l'aéroport pour prendre notre vol international.
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