Wir legen besonderen Wert auf eine ausgewogene Ernährung, die an die isländischen Bedingungen und Aktivitäten im Freien angepasst ist. Sie zielt darauf ab, den Energiebedarf bei körperlicher Anstrengung zu decken und gleichzeitig den Genuss geselliger, einfacher und wohltuender Mahlzeiten zu bewahren.
Frühstück
Zusammengestellt und vom Reiseleiter vorbereitet, ermöglicht es Ihnen, den Tag gut vor Wanderungen oder Besichtigungen in einer angenehmen Atmosphäre zu beginnen.
Mittagessen
Im Allgemeinen werden sie im Freien, in der freien Natur, in Form von nahrhaften kalten Mahlzeiten eingenommen: herzhafte Snacks, gemischte Salate, Aufschnitt, Käse, Trockenfrüchte, Müsliriegel, begleitet von einem heißen Getränk.
Abendessen
Gemeinsam zubereitete und geteilte Abendessen sind gesellige Anlässe. Sie bieten die Gelegenheit, neu interpretierte isländische Spezialitäten (Skyr, eingelegter Hering, Kleinur) sowie hausgemachte Gerichte zu entdecken, die wir auf unseren Reisen genossen haben: Lachs in Pergament, Lammkeule mit Senf, Lauchfondue mit Garnelen. Herzhafte Küche, perfekt für abenteuerlustige Genießer. Beim Camping werden die Mahlzeiten in einem Gemeinschaftszelt eingenommen.
Spezielle Regelungen
Besondere Ernährungswünsche (vegetarisch, glutenfrei, Allergien usw.) können nach vorheriger Absprache berücksichtigt werden. Da einige Lebensmittel in Island schwer erhältlich sind, empfiehlt es sich, entsprechende Produkte mitzubringen.