Das typisch nepalesische Gericht Dal Bhat, Reis und Linsen, serviert mit gewürztem Gemüse. In Kathmandu gibt es eine große Auswahl an Gerichten, in den Bergen ist die Auswahl jedoch deutlich geringer: Die Lodges (lokale Gästehäuser) bieten Menüs an, die sich alle ähneln und wenig Abwechslung bieten (z. B. Dal Bhat, gebratene Nudeln, Momos, gebratener Reis, Pasta mit Tomatensoße, Bratkartoffeln).
Bezüglich unserer Gruppenreisen:
Es werden täglich drei Mahlzeiten und ein Nachmittagssnack serviert. An Tagen mit längeren Wanderungen erhalten Sie zusätzlich Energie in Form von Proviant (Müsliriegel und/oder Trockenfrüchte).
Während unserer Lodge-Treks bemühen wir uns, Ihnen möglichst abwechslungsreiche Mahlzeiten mit den in den Lodges verfügbaren Gerichten und Zutaten anzubieten. Einige Beispiele: Dal Bhat (das nepalesische Tagesgericht), gebratener Reis mit Gemüse, Kartoffeln mit Käse, Pommes frites, Pasta mit Tomatensoße und manchmal sogar Pizza! Bitte beachten Sie, dass Fleisch nur selten serviert wird und für westliche Essgewohnheiten nicht empfehlenswert ist.
Hier ist ein Beispiel für die Mahlzeiten, die auf unseren Reisen serviert werden:
- Frühstück: Toast, Pfannkuchen oder tibetisches Brot abwechselnd mit Butter/Marmelade/Honig + Eier + Tee oder Kaffee.
- Mittagessen: ein Hauptgericht.
- Am Ende des Programmpunkts wird ein kleiner Imbiss angeboten (Kekse und Tee).
- Abendessen: Suppe als Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert (z. B. Früchte in Sirup)
+ Zu jeder Mahlzeit wird eine Tasse Tee und/oder Kaffee angeboten.
In Kathmandu lassen wir die Essenszeiten oft offen, damit jeder die Vielfalt der Restaurants in der Hauptstadt nach seinem Geschmack genießen kann.
In den Bergen können Sie Ihre Wasserflaschen an Wasserhähnen oder Quellen auffüllen (wie von Ihrem Guide empfohlen). Es ist jedoch unbedingt erforderlich, das Wasser zu filtern oder mit Wasserreinigungstabletten (z. B. Micropur) zu behandeln. Mineralwasser in Flaschen ist in Lodges, Ortschaften und Restaurants erhältlich. Wir bitten Sie jedoch, Ihren Plastikverbrauch zu reduzieren, da es vor Ort keine Recyclingmöglichkeiten gibt.