Il percorso si snoda su un tratto del Cammino di Santiago che attraversa l'intera isola da sud a nord, da Maspalomas a Galdar, per una distanza di 66 km.
Iniziamo la nostra escursione dal nostro hotel, percorrendo il sentiero GR 130 lungo la cresta con magnifiche viste sulle valli occidentali. In lontananza, sospeso tra le nuvole, scorgiamo il Teide, la vetta più alta di Tenerife. Attraversiamo poi la pineta di riforestazione di Llanos de la Pez per raggiungere un arco, una curiosità geologica formata dall'erosione, e un pianoro dove possiamo rifugiarci per un momento, isolati dal mondo. La vista su tutta la parte meridionale dell'isola è mozzafiato; numerose valli profonde sono state scavate nel corso degli ultimi milioni di anni.
Per la discesa verso sud, imboccheremo il sentiero noto come "Camino de La Plata", un bellissimo percorso utilizzato sia per scopi umani che pastorali dagli antichi abitanti di Gran Canaria per condurre i loro animali alla ricerca dei pascoli migliori a seconda della stagione. Il nostro minibus ci verrà a prendere al punto di arrivo a Cruz Grande.