Sicurezza
Attraverso una semplice esercitazione imparerai a usare un ricetrasmettitore da valanga (l'ultimo modello Ortovox con assistenza vocale), una pala e una sonda, e acquisirai una maggiore consapevolezza dei rischi invernali in montagna. La tua guida è certificata in sicurezza invernale. L'intero gruppo sarà dotato di ricetrasmettitore da valanga, pala e sonda.
Altri supervisori
Dominique, la compagna di Etienne, si occupa della cucina. È una vera maga dei fornelli, con ricette casalinghe deliziose! Preparatevi a scoprire piatti genuini e genuini, con porzioni abbondanti e la voglia di fare il bis! L'obiettivo è farvi sentire come a casa. Cucina piatti locali, spesso con ingredienti biologici. Utilizziamo molti ingredienti trasformati provenienti dai nostri ampi orti: pomodori secchi sott'olio, barbabietole sott'aceto, ratatouille fatta in casa, zuppe di barbabietole, cipolle, pomodori, zucchine e zucca, coulis di pomodoro, composte di mele, pere, mele cotogne, prugne Reine Claude e prugne secche, gelati artigianali ai gusti di pesca, pera, prugna, lampone, ribes nero e ribes rosso, e gli stessi gusti in frutta sciroppata… Le carni provengono dall'agnello del suocero, da agricoltori amici delle Hautes-Alpes, e "importiamo" carne affumicata dall'Alsazia (salsiccia, spalla, gendarmi, pancetta…). Dominique si dedica con passione anche alla preparazione di aperitivi e digestivi fatti in casa (fiori di sambuco, acacia, timo, rosmarino, tiglio, pino cembro, larice, prugne, ciliegie, genepi...).
Bevande fatte in casa illimitate (aperitivo, vino ai pasti, digestivo, caffè, tisane, tè, bevande dopo una passeggiata...).
Picnic : vari e sostanziosi, scoprirete il piacere di accendere un fuoco nella neve, grigliare (salsicce affumicate, pancetta…), cuocere banane e mele al cioccolato sul fuoco e scoprire ogni giorno insalate composte diverse.