Tour ciclistico gastronomico da Parma a Bologna

La prima giornata in bicicletta ci porta tra le colline intorno a Parma. La valle è scavata dal torrente Parma, i pendii sono dolci e le strade sono fiancheggiate da vigneti dove si produce il famoso Prosciutto di Parma. Arriviamo al Castello di Torrechiara, che domina maestosamente un borgo medievale dalla sua posizione in cima alla collina, offrendo un panorama davvero suggestivo. Rientriamo poi a Parma per cena in un ristorante tradizionale e pernottiamo in hotel.

La tappa odierna vi condurrà attraverso la zona di produzione del formaggio più famoso d'Italia, il Parmigiano Reggiano. Vi troverete sulle colline a sud di Parma e Reggio Emilia, e nella Pianura Padana a nord. Il percorso si snoda poi attraverso una campagna tranquilla e borghi con castelli medievali ben conservati, come Montechiarugolo e Montecchio. Arriverete a Reggio Emilia, la città natale del tricolore italiano. Pernottamento in hotel a Reggio Emilia.

Attualmente vi trovate nella Pianura Padana, circondati da campi coltivati ​​e vigneti (assaggiate il Lambrusco, un vino rosso frizzante!). Presto arriverete nell'incantevole borgo di Correggio, prima di proseguire il viaggio verso Carpi, città ricca di storia che vanta una delle piazze più grandi d'Italia, dominata dal Palazzo dei Pio, risalente all'epoca rinascimentale. La giornata si conclude a Modena, città patrimonio mondiale dell'UNESCO, famosa per il suo Duomo romanico. Potrete cenare in un ristorante tipico e pernottare in un hotel di Modena.

Modena, patria dell'aceto balsamico tradizionale, offre l'opportunità di scoprirne tutti i segreti visitando un'autentica acetaia. In seguito, potrete percorrere una splendida pista ciclabile che vi condurrà a Vignola, prima di arrivare a Castelvetro, un incantevole borgo arroccato su una collina. È il luogo ideale per una pausa gastronomica, dove potrete gustare salumi locali, un buon pezzo di Parmigiano Reggiano e un bicchiere di Lambrusco! Al ritorno a Modena, potrete visitare la Casa Museo di Luciano Pavarotti prima di pernottare in hotel.

La tua giornata in bicicletta inizia con un percorso lungo tranquille strade di campagna fino a Nonantola, dove potrai fermarti a visitare l'abbazia benedettina, prima di proseguire per San Giovanni in Persiceto. La città di Bologna è vicina e potrai ammirare all'orizzonte la Basilica di San Luca, che domina lo skyline cittadino. Entrerai a Bologna seguendo il canale Navile, che ti condurrà attraverso parchi e alberi rigogliosi fino al cuore della città. Potrai cenare in un ristorante tipico e pernottare in un hotel di Bologna.

Bologna è una città straordinaria: colta, dinamica, creativa e un paradiso per gli amanti del buon cibo. È conosciuta con tre soprannomi: "La Dotta", perché ospita la più antica università del mondo; "La Rossa", per i suoi tetti rossi visibili dalla cima dei grattacieli; e soprattutto "La Grassa", per la sua cucina ricca, generosa e conviviale. Consigliamo quindi di esplorarla in bicicletta e di concludere la vostra avventura regionale con una deliziosa lasagna alla bolognese e un ottimo vino Sangiovese. Pernottamento in hotel a Bologna. È anche possibile prenotare un corso di cucina per un'esperienza autentica in una casa privata.

Il soggiorno termina dopo la colazione.