Wir legen besonderen Wert auf eine ausgewogene Ernährung, die an die isländischen Gegebenheiten und Aktivitäten im Freien angepasst ist. Ziel ist es, eine gute Energiezufuhr zu gewährleisten und gleichzeitig einfache, schmackhafte und gesellige Mahlzeiten zu genießen.
Frühstück
Zusammen mit den Unterkünften und der Vorbereitung durch den Reiseleiter ermöglicht Ihnen dies, den Tag gut vor Wanderungen oder Besichtigungen in einer angenehmen Atmosphäre zu beginnen.
Mittagessen
Das Mittagessen wird üblicherweise auf dem Feld eingenommen und besteht aus kalten und nahrhaften Mahlzeiten: Salaten, herzhaften Snacks, Aufschnitt, Käse, Trockenfrüchten oder Müsliriegeln, dazu ein heißes Getränk.
Abendessen
Gemeinsam zubereitete und genossene Abendessen sind besondere Momente der Geselligkeit. Sie bieten die Gelegenheit, isländische Spezialitäten in ihrer schlichten Form zu entdecken (Skyr, eingelegter Hering, Kleinur) sowie hausgemachte Gerichte, die für ihre wohltuende Wirkung geschätzt werden: Lachs, Lamm, Eintöpfe… Warme Küche, genau das Richtige nach einem aktiven Tag.
Spezielle Regelungen
Besondere Ernährungswünsche (vegetarisch, glutenfrei, Allergien usw.) können nach vorheriger Absprache berücksichtigt werden. Da einige Lebensmittel in Island schwer erhältlich sind, empfiehlt es sich, gegebenenfalls entsprechende Produkte mitzubringen.