Im Restaurant des Gästehauses werden regionale und saisonale Produkte verwendet, die sorgfältig von lokalen Erzeugern ausgewählt werden. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte der Region: einfache, herzhafte und authentische Aromen, die zum Wohlfühlen einladen.
Wir bedienen Sie in unserem gemütlichen, gewölbten Raum aus dem 18. Jahrhundert, der mit einer Bar, einem Kamin und Sofas ausgestattet ist.
Das ganze Jahr über kochen wir, wobei wir Bio-Produkte bevorzugen, eine familiäre und traditionelle Küche aus unseren Bergen mit lokalen Produkten: Käse aus der Ubaye, Rhabarber-Baiser-Torte, Lamm-Navarin, Ravioli-Zucchini-Gratin, Himbeer-Genepi-Tiramisu… nicht zu vergessen all unsere anderen Spezialitäten.
Die Picknickpause wird einer der Höhepunkte dieser Reise sein, denn sie bietet Gelegenheit zum gemeinsamen Genießen und geselligen Beisammensein. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um einige kulinarische Spezialitäten aus Ihrer Region zu probieren, die Sie mitgebracht haben.