Zum krönenden Abschluss unternehmen wir eine Wanderung nach Lin de Corv, hinauf zu den Hochebenen von Lagoa und Cova , auf einem Pfad mit Blick auf das Tal. Wir wandern von einer Rumdestillerie zur nächsten, wo sich zahlreiche Gelegenheiten bieten, exzellenten Rum zu verkosten. Je näher wir der Hochebene kommen, desto sanfter wird die Landschaft und die Gipfel der Westküste der Insel tauchen vor uns auf. Wir genießen ein letztes Mal das atemberaubende Panorama aus Meer, Gipfeln, Gebirgsbächen und den imposanten Weinbergen.
Nach der Wanderung fahren wir mit dem Fahrzeug zu den Bergkämmen der Insel, wo sich der Cova-Krater und anschließend Porto Novo öffnen. Je nach Tageszeit ist ein sicheres Bad am nahegelegenen Strand möglich. Die Fähre bringt uns dann zurück nach Mindelo . Der Abend und das Abendessen in Mindelo stehen zur freien Verfügung, um die festliche und musikalische Atmosphäre der Stadt zu genießen.