À 10h30, vous quittez l'embarcadère de Goshen pour une balade commentée en bateau à travers les canaux de la région. Vous arrivez à votre lodge vers 11h30 pour vous installer avant le déjeuner, servi face à la lagune Madre de Dios. L'après-midi, à partir de 14h30, vous partez explorer Barra de Pacuare, un village typiquement caribéen situé sur une bande de terre entre la lagune et la mer des Caraïbes. Cette sortie vous permet de découvrir la vie locale et de visiter un projet de protection des tortues marines, selon son ouverture. Vous êtes de retour à votre hébergement vers 17h. Après le dîner servi aux alentours de 18h30, vous profitez de votre temps libre pour échanger sur les découvertes du jour au bar du lodge ou autour d'un feu de camp, si la météo le permet.
Après votre petit-déjeuner, vous partez en bateau dès 7h30 pour une nouvelle exploration des canaux naturels. L'itinéraire exact est choisi le jour même pour s'adapter à la météo et maximiser vos chances d'observation. Cette zone fait partie du vaste réseau des canaux de Tortuguero et constitue le lieu de vie d'une faune très riche. Ouvrez l'œil pour tenter d'apercevoir des caïmans, des crocodiles, des tortues d'eau douce, mais aussi des paresseux, des singes et de nombreuses espèces d'oiseaux nichés dans la végétation tropicale. Vous retournez au lodge vers 9h30 pour vous préparer et récupérer vos affaires. Aux alentours de 12h, vous reprenez le bateau en direction de l'embarcadère de Goshen.