Immersion en terres cubaines : randonnée et culture

Après un petit-déjeuner copieux, vous commencez la journée par un tour d’environ 1h en voiture américaine décapotable, une expérience unique pour admirer l’ensemble de la capitale. Ensuite, vous poursuivez à pied dans la Vieille Havane, un quartier historique de l’époque coloniale espagnole. Vous explorez ses places majestueuses, ses rues pavées et ses forteresses militaires du XVIᵉ siècle. Ancien point de départ des navires espagnols chargés des richesses du Nouveau Monde, La Havane dévoile un charme intemporel, reflet d’un métissage culturel mêlant influences européennes, africaines et chinoises.

Vous partez en direction de Viñales avec un arrêt à Las Terrazas, une communauté paysanne nichée dans la montagne, fondée dans les années 60 pour favoriser le travail en coopérative. Ce site, classé Réserve Mondiale de la Biosphère, vous plonge dans l’histoire et la vie rurale de la région. Le déjeuner est prévu dans un restaurant installé sur les ruines d’une ancienne ferme française du XIXᵉ siècle, autrefois dédiée à la culture du café. En arrivant à Viñales dans l’après-midi, vous êtes accueillis par vos hôtes et vous installez chez l’habitant. Le dîner, également chez l’habitant, est suivi d’une soirée libre pour profiter de l’ambiance animée du village, où musique et danse sont omniprésentes.

Après le petit-déjeuner, vous partez pour une randonnée dans la Vallée de Viñales, célèbre pour ses paysages uniques et ses impressionnants mogotes, formations rocheuses emblématiques de la région. Le déjeuner est prévu dans un restaurant typique offrant une cuisine locale. L’après-midi, vous visitez la ferme tabacultrice d’Alexis et de sa mère Nerys, qui partagent avec vous les secrets de la culture du tabac. Vous apprenez à rouler un Habano, l’un des célèbres cigares cubains, que vous pourrez déguster accompagné d’un café ou d’un verre de rhum. La soirée est libre, avec la possibilité de profiter des animations musicales du centre de Viñales. Le dîner est à votre convenance.

Vous prenez la route en direction de l’Est, avec une halte à Pinar del Rio puis à Soroa, des étapes idéales pour découvrir des paysages pittoresques. Le déjeuner est prévu dans un restaurant local avant de poursuivre vers Playa Larga, située dans la célèbre Baie des Cochons, lieu historique de l’invasion cubaine d’avril 1961. Vous arrivez en fin d’après-midi et vous installez chez l’habitant. Après le dîner, vous pouvez profiter d’un moment de détente avec une baignade dans les eaux chaudes et accueillantes de la mer des Caraïbes.

Vous partez pour Cienfuegos, surnommée la Perle du Sud, fondée par des colons français au XIXᵉ siècle. À votre arrivée, vous explorez la place centrale, où se trouvent des trésors architecturaux comme la cathédrale, la mairie, la maison de la culture et le théâtre Tomas Terry, témoins de l’époque coloniale. Vous flânez le long de la rue principale et son marché d’artisanat avant de faire un détour par la péninsule de Punta Gorda pour admirer le Palacio de Valle, un édifice au style mauresque remarquable. Depuis sa terrasse, vous profitez d’une vue magnifique sur la baie de Cienfuegos. Vous poursuivez ensuite jusqu’au lac Hanabanilla, où vous vous installez à l’hôtel. Ce dernier, doté d’une piscine, offre une vue imprenable sur le lac et les montagnes verdoyantes environnantes.

Votre journée commence par une randonnée dans la Sierra, jusqu’au sommet du sentier Atalaya, qui offre un superbe panorama sur le lac Hanabanilla et la Sierra del Escambray. Après cette marche, vous embarquez à bord d’un bateau pour naviguer sur le lac jusqu’au restaurant Rio Negro, un ranch typique en bord de rive, où vous déjeunez.

Dans l’après-midi, vous prenez la route vers Trinidad, une ville où le temps semble s’être arrêté. Vous explorez ses ruelles typiques et colorées, propices aux rencontres avec les habitants, reconnus pour leur accueil chaleureux. La visite inclut le marché artisanal, la maison du potier et la Plaza Mayor, cœur historique de cette cité classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Après le petit-déjeuner, vous prenez la route pour rejoindre la petite marina de la péninsule d’Ancon. Vous embarquez à bord d’un catamaran (généralement à moteur) pour une excursion vers les îlots des Caraïbes. Ceux qui préfèrent la détente peuvent débarquer sur une plage paradisiaque, tandis que les amateurs de snorkeling se rendent à la barrière de corail toute proche. Équipés de palmes, masque et tuba, vous explorez un monde sous-marin fascinant, peuplé de coraux et de poissons multicolores.

Le déjeuner est prévu sur l’îlot, où vous pourrez également observer les iguanes et agoutis, des habitants typiques de ces lieux. En fin d’après-midi, vous retournez à Trinidad.

Note : Cette sortie en mer dépend des conditions climatiques et des autorisations des autorités cubaines, qui peuvent suspendre la navigation à tout moment. Le catamaran peut accueillir d’autres voyageurs pour cette excursion.

Vous partez en direction de la réserve naturelle de Banao avec une première halte au village de Manaca Iznaga, célèbre pour sa tour emblématique. Vous pouvez y monter pour profiter d’un panorama unique et visiter la maison principale, chargée d’histoire.

En arrivant à Banao, vous déjeunez à Jarico avant de commencer une randonnée en forêt tropicale. Le sentier vous mène au refuge La Sabina après environ 2 h de montée. Vous passez la nuit dans ce lieu isolé, où le dîner est préparé par la famille locale.

Note : Pour plus de confort, votre gros sac reste à la ferme Jarico. Vous montez uniquement avec un petit sac à dos contenant vos affaires pour la nuit et le lendemain matin.

Vous quittez le refuge La Sabina et amorcez la descente de la Sierra. Avant d’arriver à Jarico, une pause baignade est possible à la cascade de la Bella, un lieu rafraîchissant niché dans la nature.

Dans l’après-midi, vous reprenez la route en direction de Camagüey. En chemin, vous faites une halte pour découvrir la ville de Sancti Spiritus, avec ses ruelles pittoresques et son atmosphère coloniale. Vous poursuivez ensuite jusqu’à Camagüey, où se termine cette journée riche en découvertes.

La journée est consacrée à l’exploration de Camagüey, une ville pleine de charme et d’histoire. Le matin, vous visitez le plus grand marché local, une immersion dans la vie quotidienne des habitants. Vous poursuivez par une balade dans le centre historique, où vous découvrez la place San Juan de Dios et la place Ignacio Agramonte, deux lieux emblématiques au riche patrimoine colonial.

L’après-midi est libre, vous laissant le temps de flâner et de profiter de l’ambiance unique de la ville à votre rythme.

Vous prenez la route en direction de Santa Clara, ville emblématique de la Révolution cubaine, souvent surnommée la "ville du Che". À votre arrivée, vous commencez l’exploration des vestiges de son passé colonial, avec une visite de la place de la Révolution et du mausolée du Che Guevara, où repose le célèbre révolutionnaire.

En fonction du timing, certaines visites peuvent être reportées au lendemain matin pour profiter pleinement de chaque site.

La matinée est consacrée à la fin de la visite de Santa Clara, selon le temps disponible la veille. Vous maximisez les découvertes pour explorer pleinement cette ville historique.

Vous reprenez ensuite la route vers La Havane, où vous vous installez chez l’habitant dans le quartier de la Vieille Ville, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. En fin de journée, vous pouvez vous mêler aux Havanais sur le Malecón, la célèbre corniche, pour profiter de l’ambiance et de la fraîcheur du coucher de soleil. Le dîner est libre, vous laissant le choix de savourer la gastronomie locale selon vos envies.

Cette journée libre vous permet de profiter une dernière fois de La Havane et de ses trésors. Flânez à votre rythme sur ses places emblématiques, explorez ses monuments ou imprégnez-vous de l’ambiance unique de la ville.

En fin de journée, vous êtes transférés vers l’aéroport pour prendre votre vol de nuit à destination de la France. Les repas sont libres ou servis à bord pendant le vol.