La mattina presto, prenderete un autobus per il villaggio di Castellar, arroccato a 340 metri di altitudine e che offre viste mozzafiato sul Golfo di Mentone. Da qui inizierà la vostra escursione, con la possibilità di scegliere tra due percorsi: breve o lungo.
Il percorso più breve prevede una salita sul versante montuoso sotto il Roc de l'Orméa, fino a raggiungere il passo e la cappella di San Bernardo a 769 m di altitudine, per poi risalire fino al crinale di confine, attraversato al Passo della Corna (1045 m). La discesa sul versante italiano è agevole e offre magnifici panorami sul mare, conducendo al Passo dei Sette Camini (424 m) e poi al borgo di Grimaldi (130 m di altitudine) tramite un buon sentiero. Da lì, un breve trasferimento in autobus o taxi (nei fine settimana) vi porterà a Ventimiglia, dove potrete visitare il centro storico e i suoi monumenti, come la cattedrale romanica e il battistero.
Il percorso più lungo , invece, prevede una salita impegnativa fino al Col du Berceau (1090 m), che offre viste spettacolari a nord e a sud. In pochi minuti si può raggiungere anche la cima del Restaud (1190 m) per un panorama ancora più mozzafiato. La discesa prosegue poi attraverso il bosco sul versante nord, prima della salita finale al Passo de la Corna (1045 m). La discesa sul versante italiano segue una magnifica cresta fino al Passo dei Sette Camini, dove ci si ricongiunge al percorso più breve per Grimaldi. Un breve trasferimento in autobus vi porterà poi a Ventimiglia, dove trascorrerete la notte in un hotel a 3 stelle.