Prestiamo particolare attenzione a un'alimentazione equilibrata, adatta alle condizioni islandesi e alle attività all'aria aperta. L'obiettivo è soddisfare il fabbisogno energetico legato all'attività fisica, preservando al contempo il piacere di pasti conviviali, semplici e confortanti.
Colazione
Preparato e accompagnato dalla guida, questo pasto vi permetterà di iniziare al meglio la giornata, prima di escursioni o visite, in un'atmosfera accogliente.
Pranzo
Generalmente consumati sul campo, all'aria aperta, sotto forma di pasti freddi e nutrienti: spuntini salati, insalate miste, salumi, formaggi, frutta secca, barrette di cereali, accompagnati da una bevanda calda.
Cena
Preparate e condivise insieme, le cene sono occasioni conviviali. Offrono la possibilità di scoprire specialità islandesi rivisitate in chiave moderna (skyr, aringhe marinate, kleinur) e piatti fatti in casa gustati durante i nostri viaggi: salmone al cartoccio, cosciotto d'agnello alla senape, fonduta di porri con gamberi. Una cucina sostanziosa, perfetta per gli appetiti più avventurosi. Quando si campeggia, i pasti vengono consumati in una tenda comune adibita a mensa.
Regimi specifici
È possibile soddisfare esigenze dietetiche particolari (vegetariane, senza glutine, allergie, ecc.) previa richiesta. Poiché alcuni alimenti sono difficili da reperire in Islanda, potrebbe essere utile portare con sé i prodotti adatti.