In bicicletta nel cuore della Borgogna | 10 giorni

Dopo aver esplorato le vie del centro storico, si lascia Auxerre in bicicletta e ci si ritrova presto su tranquille strade di campagna. Dopo 20 km, appare all'orizzonte l'Abbazia di Pontigny, la più grande e una delle più belle chiese cistercensi di Francia. Dopo la visita all'abbazia, si conclude la giornata a Ligny-le-Châtel, in un grazioso hotel con un eccellente ristorante tradizionale. Un programma davvero ricco per questa prima giornata!

Lasciando Ligny, vi troverete subito immersi nei vigneti della denominazione Chablis, la più grande regione vinicola a denominazione singola di origine controllata in Francia. Dopo aver visitato Chablis e degustato i suoi vini, il tour prosegue attraverso la valle della Serein, attraversando incantevoli villaggi nella parte meridionale della regione vinicola di Chablis e la città medievale di Noyers-sur-Serein con il suo Museo di Arte Naïf. Noyers ha conservato le sue fortificazioni e le case a graticcio. Il tour continua poi verso Nitry.

Dopo la visita a Noyers-sur-Serein, il tour prosegue per Tonnerre: una piccola città con il suo Hôtel-Dieu del XII secolo e la Fosse Dionne, una sorgente profonda 33 metri nel cuore del paese. Dopo pranzo, si lascia Tonnerre, attraversando campi e un piccolo bosco, per raggiungere Tanlay. C'è un breve tempo per visitare il castello rinascimentale di Tanlay prima di ripartire per Ancyle-Franc, dove si pernotta.

Non andate via da Ancy-le-Franc senza aver visitato il famoso castello rinascimentale, progettato dall'architetto Serlio (la visita dura circa un'ora). In seguito, percorrerete la splendida sponda del Canale di Borgogna. È davvero piacevole viaggiare lungo questa piccola strada e ammirare le chiatte e le barche. Proseguite lungo l'alzaia fino a raggiungere Montbard.

Innanzitutto, si percorre l'alzaia, attraversando 37 chiuse in 12,7 chilometri! Lungo il Canale di Borgogna, si passa per Alesia, dove Cesare costruì due linee difensive parallele intorno alla collina per respingere Vercingetorige. Si lascia poi il Canale di Borgogna e si attraversa il tranquillo paesaggio di Semur-en-Auxois.

Oggi il vostro itinerario vi condurrà attraverso paesaggi straordinari e pittoreschi paesini. Attraverserete il borgo medievale di Montréal e arriverete ad Avallon, un'incantevole cittadina antica con mura del XII secolo, arroccata su uno sperone roccioso. Passeggiare per il centro storico è un vero piacere.

Attraversando piccoli villaggi e percorrendo strade secondarie, si raggiunge Vézelay. Qui vi attende uno dei panorami più belli della Borgogna, nei pressi della Basilica di Sainte-Marie-Madeleine, capolavoro dell'arte romanica e sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Dopo una breve salita attraverso il Bois de la Madeleine, si arriva alla valle della Yonne e si segue il corso del fiume, così come il Canal du Nivernais. Si attraversano incantevoli borghi come Châtel-Censoir, Le Saussois con le sue pareti rocciose per l'arrampicata e Mailly-le-Château. La giornata si conclude a Escolives-Sainte-Camille, vicino a un sito archeologico, dove sarete accolti in un vigneto e nel vostro bed and breakfast.

La Borgogna è soprannominata la "tanica d'acqua di Francia". I suoi fiumi sono interconnessi da uno straordinario sistema di canali. Pedalerete lungo le rive per poi lasciare questo paesaggio e attraversare i villaggi vinicoli della regione dell'Auxerrois: Irancy, Saint-Bris-le-Vineux e Bailly. A Bailly, visiterete il "Centro della Terra", una vasta cantina dove viene prodotto il famoso Crémant de Bourgogne, che avrete il piacere di degustare. Infine, raggiungerete Auxerre seguendo il Canal du Nivernais.