Prestiamo particolare attenzione a un'alimentazione equilibrata, adatta alle attività all'aperto e alle condizioni climatiche islandesi. I pasti sono studiati per fornire l'energia necessaria allo sforzo fisico, favorendo al contempo momenti conviviali attorno a piatti semplici, gustosi e confortanti.
Colazione
La colazione, consumata insieme nell'alloggio, viene preparata dalla guida e permette di iniziare la giornata nel migliore dei modi in un'atmosfera accogliente.
Pranzo
I pranzi vengono solitamente consumati sul campo e consistono in pasti freddi e nutrienti: insalate, salumi, formaggi, frutta secca, barrette di cereali, accompagnati da una bevanda calda.
Cena
Preparate e condivise collettivamente, le cene sono occasioni conviviali. Offrono l'opportunità di scoprire specialità islandesi rivisitate in chiave semplice, come lo skyr, l'aringa marinata o il "kleinur", oltre ad alcuni piatti fatti in casa apprezzati per il loro sapore confortante.
Pasti non inclusi
A Reykjavík, i pasti gratuiti offrono l'opportunità di scoprire la cucina locale. Budget approssimativo: da 25 a 40 euro a pasto.
Regimi specifici
È possibile soddisfare esigenze dietetiche particolari (vegetariana, senza glutine, per allergie, ecc.) previa richiesta. Poiché alcuni prodotti potrebbero essere difficili da reperire localmente, si consiglia di portare con sé gli integratori necessari.