Die indonesische Küche ist gesund und ausgewogen, Reis bildet die Grundlage. Jede Insel hat ihre eigene, unverwechselbare Küche. Das Nationalgericht Indonesiens ist Nasi Goreng (gebratener Reis mit kleinen Fleischstücken, einigen Garnelen und gebratenem Gemüse). Außerdem finden Sie hier Ayam Goreng (Hühnchen mit gebratenem Reis), Bakmi (Reisnudeln), Babur Ayam (ein meist süßer Brei aus Hühnchen, Klebreis oder Mungbohnen), Gado-Gado (gedämpfte Sojasprossen mit Gemüse und würziger Erdnusssauce), Krupuk (ein Gericht aus Garnelen und Maniokmehl, in Scheiben geschnitten und frittiert) und Satay (ein würziger Spieß mit verschiedenen Fleischsorten, serviert mit Erdnusssauce). Genießen Sie die Vielfalt an exotischen Früchten (Salate und Säfte) auf den Märkten. Wir empfehlen Ihnen, die frisch gepressten Fruchtsäfte zu probieren.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Spezialität aus Ihrer Region mitbringen und diese mit dem Rest der Gruppe und Ihrem lokalen Reiseleiter teilen.