Wir sind stolz darauf, ausgewogene Speisen anzubieten, die den Anforderungen der arktischen Umwelt angepasst sind. Unser Ziel ist es, die für Anstrengung und polare Bedingungen benötigte Energie bereitzustellen und gleichzeitig ein genussvolles und geselliges Erlebnis zu bieten.
Wichtiger Hinweis: Das Angebot an frischen Produkten in Grönland ist äußerst begrenzt, insbesondere Obst und Gemüse. Wir gleichen diesen Mangel durch die sorgfältige Auswahl hochwertiger Produkte aus, die sich für den Selbstversorgertransport eignen.
Frühstück :
Ein unverzichtbarer Moment für einen gelungenen Start in den Tag!
Für Übernachtungen in Hostels oder Pensionen werden Müsli und Heißgetränke (Kaffee, Tee, Kakao) bereitgestellt, um sich vor der Anstrengung zu stärken. All dies in einer herzlichen Atmosphäre, auch wenn keine Croissants auf der Speisekarte stehen!
Mittagessen :
Das Mittagessen wird im Freien, mitten in der Natur, eingenommen und besteht aus einer einfachen und energiespendenden Mahlzeit: herzhafte Snacks, Aufschnitt, Käse, Trockenfrüchte, Müsliriegel… dazu ein heißes Getränk zum Aufwärmen in der polaren Atmosphäre.
Je nach Wetterlage haben wir zwei Möglichkeiten. Bei schönem Wetter machen wir eine richtige Pause und genießen unser Picknick. Bei schwierigen Bedingungen entscheiden wir uns für kurze Stopps mit Snacks und essen dann am Zielort eine ausgiebigere Mahlzeit.
Abendessen :
Am Ende des Tages wird eine warme und vollständige Mahlzeit serviert: Suppe, ein herzhaftes warmes Gericht und ein Dessert.