Die indonesische Küche ist gesund und ausgewogen, Reis bildet die Grundlage. Jede Insel hat ihre eigene, unverwechselbare Küche. Das Nationalgericht Indonesiens ist Nasi Goreng (gebratener Reis mit kleinen Fleischstücken, einigen Garnelen und gebratenem Gemüse). Außerdem findet man hier Ayam Goreng (Hühnchen mit gebratenem Reis), Bakmi (Reisnudeln), Babur Ayam (ein meist süßer Brei aus Hühnchen, Klebreis oder Mungbohnen), Gado-Gado (gedämpfte Sojasprossen mit Gemüse und einer würzigen Erdnusssauce) und andere lokale Spezialitäten. Auch exotische Früchte und frische Fruchtsäfte können Sie genießen.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Spezialität aus Ihrer Region mitbringen und diese mit dem Rest der Gruppe und Ihrem lokalen Reiseleiter teilen.