Gourmet-Radtour von Parma nach Bologna

Der erste Radtag führt uns durch die Hügel rund um Parma. Das Tal wurde vom Bach Parma geformt, die Hänge sind sanft, und die Straßen sind von Weinbergen gesäumt, in denen der berühmte Prosciutto di Parma hergestellt wird. Wir erreichen die Burg Torrechiara, die majestätisch von ihrem Hügel über ein mittelalterliches Dorf thront und ein wahrhaft stimmungsvolles Panorama bietet. Anschließend kehren wir nach Parma zurück, wo wir in einem traditionellen Restaurant zu Abend essen und in einem Hotel übernachten.

Die heutige Etappe führt Sie durch das Produktionsgebiet des berühmtesten italienischen Käses, Parmigiano Reggiano. Sie befinden sich in den Hügeln südlich von Parma und Reggio Emilia sowie im nördlich gelegenen Po-Tal. Die Route schlängelt sich anschließend durch eine friedliche Landschaft und Dörfer mit gut erhaltenen mittelalterlichen Burgen, wie beispielsweise Montechiarugolo und Montecchio. Sie erreichen Reggio Emilia, den Geburtsort der italienischen Trikolore. Übernachtung in einem Hotel in Reggio Emilia.

Sie befinden sich gerade in der Po-Ebene, umgeben von Feldern und Weinbergen (probieren Sie unbedingt den prickelnden Rotwein Lambrusco!). Bald erreichen Sie das charmante Dorf Correggio, bevor Sie Ihre Reise nach Carpi fortsetzen, einer geschichtsträchtigen Stadt mit einem der größten Plätze Italiens, der vom Renaissance-Palazzo dei Pio dominiert wird. Ihr Tag endet in Modena, einer UNESCO-Weltkulturerbestadt, die für ihren romanischen Dom berühmt ist. Genießen Sie ein Abendessen in einem traditionellen Restaurant und übernachten Sie in einem Hotel in Modena.

Modena, die Geburtsstätte des traditionellen Balsamico-Essigs, bietet Ihnen die Möglichkeit, all seine Geheimnisse bei einem Besuch einer echten Essigbrennerei („Acetaia“) zu entdecken. Anschließend können Sie einen wunderschönen Radweg entlangfahren, der Sie nach Vignola und weiter nach Castelvetro führt, einem charmanten kleinen Dorf auf einem Hügel. Es ist der perfekte Ort für eine genussvolle Pause, wo Sie lokale Wurstwaren, ein gutes Stück Parmesan und ein Glas Lambrusco genießen können! Zurück in Modena können Sie das Luciano-Pavarotti-Hausmuseum besuchen, bevor Sie die Nacht in Ihrem Hotel verbringen.

Ihre Radtour beginnt mit einer Fahrt auf ruhigen Landstraßen nach Nonantola. Dort können Sie die Benediktinerabtei besichtigen, bevor es weiter nach San Giovanni in Persiceto geht. Die Stadt Bologna ist nicht weit entfernt, und am Horizont sehen Sie die Basilika San Luca, die die Skyline der Stadt prägt. Sie erreichen Bologna über den Canal Navile, der Sie durch grüne Parks und Wälder direkt ins Stadtzentrum führt. Genießen Sie ein Abendessen in einem traditionellen Restaurant und übernachten Sie in einem Hotel in Bologna.

Bologna ist eine außergewöhnliche Stadt: kultiviert, dynamisch, innovativ und ein Paradies für Feinschmecker. Sie trägt drei Beinamen: „La Dotta“, was „Die Gelehrte“ bedeutet, da sich hier die älteste Universität der Welt befindet; „La Rossa“, wegen ihrer roten Dächer, die von den Türmen aus sichtbar sind; und vor allem „La Grassa“ für ihre üppige, herzhafte und familiäre Küche. Wir empfehlen Ihnen daher, die Stadt mit dem Fahrrad zu erkunden und Ihr regionales Abenteuer mit einer köstlichen Lasagne Bolognese und einem guten Sangiovese abzurunden. Übernachtung in einem Hotel in Bologna. Alternativ können Sie auch einen Kochkurs in einem Privathaus buchen und so ein authentisches Kocherlebnis genießen.

Der Aufenthalt endet nach dem Frühstück.