Die Durchquerung beginnt am Montagmorgen in Saint-Jean-de-Luz und besteht aus sieben aufeinanderfolgenden Etappen von jeweils 110 bis 150 km Länge und einem täglichen Höhenunterschied von 2500 bis 3500 m. Sie durchfahren die bekanntesten Pyrenäenpässe: Iraty, Marie-Blanque, Tourmalet, Aspin, Aubisque, Soulor, Azet, Peyresourde, Port de Balès, Agnès und Jau. Nicht zu vergessen die steilen Anstiege der baskischen Pässe, die teilweise über 17 % betragen.
Diese Tour richtet sich an erfahrene Radfahrer, die anspruchsvolle Etappen bewältigen können. Es gibt jedoch kein Zeitlimit: Jeder fährt in seinem eigenen Tempo, und ein Begleitfahrzeug steht in der Nähe bereit, falls Bedarf besteht oder eine Etappe angepasst werden muss.
Die Überfahrt endet in Cerbère an der Mittelmeerküste. Die Rückfahrt nach Perpignan oder Toulouse (Busbahnhof, Bahnhof oder Flughafen) ist inklusive.