Wanderung von Colmar zum Mont Sainte Odile

Transfer mit dem Taxi aus der Stadt hinaus zum Ausgangspunkt der Wanderung in Eguisheim .
Die mittelalterliche Stadt, die um ihre Burg herum erbaut wurde, entfaltet sich in konzentrischen Kreisen und liegt am Fuße der imposanten mittelalterlichen Festung Hohlandsburg, die die elsässische Ebene dominiert.

Wir erreichten Turckheim am späten Nachmittag. Das Dorf ist nicht nur für seine reiche Altstadt und die Qualität seiner Weine bekannt, sondern auch für seinen Nachtwächter, der von Mai bis Oktober jeden Abend um 22:00 Uhr seine Runde dreht.

Erste kostenlose Verkostung der berühmten Flammkuchen! Zu dieser berühmten Tarte flambée wird ein Glas elsässischer Weißwein gereicht!

Ein wahrhaft bezauberndes Dorf erwartet Sie: Niedermorschwihr! Genießen Sie diese herrliche Kulisse aus leuchtenden Farben, eingebettet in einen terrassenförmig angelegten Weinberg. Alles lädt zum Verweilen und Genießen ein. Dorf um Dorf breitet sich vor Ihnen aus, jedes schöner als das andere.

Am späten Nachmittag fahren Sie durch die Weinberge nach Riquewihr , einem wunderschönen mittelalterlichen Städtchen mit doppelter Stadtmauer. Weinprobe beim Winzer: Der heutige Halt bietet Ihnen außerdem die wunderbare Gelegenheit, die Winzer persönlich kennenzulernen!

Das Winstub ist der perfekte Ort, um legendäre regionale Spezialitäten zu probieren: Sauerkraut und Baeckeoffe , aber auch Köhlof oder Sorbets mit lokalen Likören. Die Küche ist reichhaltig und spiegelt die herzliche Gastfreundschaft der Elsässer wider.

Thannenkirch ist ein typisches elsässisches Dorf. Es liegt unterhalb der berühmten Burg Haut-Kœnigsbourg . Man erreicht es nach einer wunderschönen Wanderung durch das Tännchelmassiv , ein ausgewiesenes Ruhegebiet. Beeindruckende Sandsteinblöcke säumen den Weg, bevor man sein Ziel erreicht: ein außergewöhnliches Gasthaus mit Blick über das gesamte Tal!

Saisonale Küche, langsam im Brotbackofen gegarte Gerichte und eine wunderschöne, schattige Terrasse verbinden sich mit dem Zeitgeist und helfen Ihnen, eine raffinierte und zeitgemäße regionale Küche zu entdecken.

Burgbesichtigung: Aufstieg zur mittelalterlichen Burg Haut-Kœnigsbourg. Die Burg thront auf einem Felssporn in fast 800 Metern Höhe und bietet ein herrliches Panorama über die elsässische Ebene, die Täler und die Vogesen, den Schwarzwald und an klaren Tagen sogar die Alpen.

Die heutige Etappe beginnt am Schloss Bernstein, das das Dorf überragt. Von dort verläuft der Weg weiter entlang des Bergrückens und bietet Panoramablicke auf die umliegenden Dörfer, bevor man den Heringsturm auf dem Ungersberg in 901 m Höhe erreicht – den höchsten Punkt dieser Wanderung!

Der Turm auf dem Gipfel des Ungersbergs ist nicht sehr hoch. Er ist vermutlich der kleinste Aussichtsturm im Elsass. Doch das tut der Aussicht keinen Abbruch, denn von der Spitze dieses gedrungenen Bauwerks bietet sich ein herrlicher Blick über die gesamte Region, bis hin zum Mont Sainte Odile, dem Climont und den Schlössern von Andlau und Spesbourg.
Am Ende des Tages erreichten wir den Fuß des Mont Sainte Odile.

Ein Zimmer mit gedämpfter Gemütlichkeit, ein überraschender Blick auf den Weinberg… Das letzte Abendessen in aller Ruhe, regionale Produkte und eine Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten ändert, nicht zu vergessen die unverzichtbaren Köstlichkeiten: Entenleberpastete, Baeckeoffe, Sauerkraut, Schnecken nach elsässischer Art, Schweinshaxe, Wildgulasch und Spätzle.

Guten Appetit und einen schönen Abend!

Ein Besuch des Klosters ist ein absolutes Muss: Der Mont Sainte-Odile , der die elsässische Ebene überragt, war jahrhundertelang Standort eines bedeutenden Klosters. In keltischer Zeit hieß der Berg Altitona , was „der hohe Berg“ bedeutet. Er war bereits ein Kultort, und dort wurde eine Festung errichtet, deren Ringmauer heute der berühmten, mehrere Kilometer langen „Heidenmauer“ entspricht, deren Bau noch immer Gegenstand vieler Spekulationen ist! Die Reise endet nach dem Besuch des Mont Sainte-Odile mit der Rückfahrt per Taxi nach Colmar um 15:30 Uhr.