Lokale, saisonale und sozial verantwortliche Küche
Die Mahlzeiten werden von uns vor Ort zubereitet, wobei wir hauptsächlich lokale Produkte verwenden, die wir vorwiegend von folgenden Anbietern beziehen:
von Bauernhöfen, die weniger als 100 Meter vom Ferienhaus entfernt wohnen (Rindfleisch, Käse und Milch, Gemüse vom Marktgärtner, Brot vom Bäcker des Bauern)
und Produzenten aus dem Dorf.
Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, wobei nach Möglichkeit saisonale, frische und biologische Produkte bevorzugt werden.